ハイスキー食品工業 マンナンレバー
レバ刺が好きな方へ朗報♪
ユッケによる食中毒事件以降、牛肉の生食を禁止する動きが出ていて
レバー刺身ファンには残念でしょうね。
今度ハイスキー食品工業から「マンナンレバー」が発売されます。
これは「生で食べても安心」なもの。
こんにゃくを原料とした新素材「マンナンミール」を短冊状にカットし、
レバーっぽい赤黒い色を付けてあります。
さらにたれとごま油をからめることでレバ刺しそっくりの
食感と味に仕上がります。
常温で90日間保存でき、アク抜きなどの前処理や調理加工は不要。
こんにゃくなので低カロリーで食物繊維が豊富。
1袋20枚入りで、価格は960円。
業務用として販売されます。
独特のにおいがなくていいかもしれません。
一度食べてみたいです。
